Go Back   Diễn đàn nhà sách Sông Hương > THẾ GIỚI SÁCH > Tủ sách nữ công gia chánh > Các món ăn chế biến từ thịt thỏ
Hỏi/Đáp Thành Viên Lịch T́m Kiếm Bài Trong Ngày Đánh Dấu Đă Đọc

 
 
Điều Chỉnh Xếp Bài
Old 28-04-2010, 09:27 PM   #1
lamgiau
Lớp 7
 
Tham gia ngày: 26-04-2010
Bài gởi: 103
Default Thỏ nướng mù tạt


1 con thỏ lớn nhỏ tùy
- 80 g mù tạt ( loại có hột th́ ngon hơn )
- lá thơm, thym, chút muối và tiêu.
- 12 cl rượu trắng
- 10 tép tỏi để luôn cả vơ
- Lấy mu tạt bỏ vào một cái tô, để chút muối, tiêu ( theo ư thích mặn, lạt của từng người )
- Trộn cho đều , trét đều lên ḿnh thỏ , để chừng 1 giờ sau, hăy bỏ vào ḷ nướng.
- Ḷ đốt cho nóng 180°
- Để thỏ vào một cái mâm bằng thiếc, thoa tí dầu olive vào, đặt thỏ vào mâm,
- Bỏ vào ḷ nướng khoảng 15 phút
- Bỏ vào ḷ 10 tép tỏi ( để luôn vỏ, lá thơm , thym và 12 cl rượu trắng
Và nướng thỏ tiếp chừng 20 phút sau.
Món thỏ này có thể nướng trên lửa than th́ ngon hơn, nhưng thịt sẽ hơi khô, cho nên trong khi nướng lên chế vào thỏ chút nước pha sau đây :
- 1 miếng Maggi cube hay 2 muỗng súp bột nêm + 20 cl nước nóng+ tí dầu olive
Các bạn cũng có thể quấn thịt bằng những miếng thịt ba chỉ được xắt thật mỏng để giữ cho thịt thỏ khỏi bị khô .
Món thịt tḥ này được dùng với khoai tây nấu với crème
__________________
Để trở thành nha kinh doanh thành đạt, tôi nên chọn giữa Cao hoc ngoai thuongHoc vien Tai Chinh hay mba neu?
lamgiau is offline  
 


Điều Chỉnh
Xếp Bài

Quuyền Hạn Của Bạn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 06:55 AM.


Powered by: vBulletin , Jelsoft Enterprises Ltd.