Go Back   Diễn đàn nhà sách Sông Hương > THẾ GIỚI SÁCH > Tủ sách nữ công gia chánh > Các món khác
Hỏi/Đáp Thành Viên Lịch T́m Kiếm Bài Trong Ngày Đánh Dấu Đă Đọc

 
 
Điều Chỉnh Xếp Bài
Old 06-05-2010, 10:21 AM   #1
lamgiau
Lớp 7
 
Tham gia ngày: 26-04-2010
Bài gởi: 103
Default Trứng rán óc heo

Nguyên liệu:

1 bộ óc heo, 3 quả trứng gà, 1 cọng hành lá, nửa quả ớt sừng. Hạt nêm, nước mắm, tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Dùng tăm gỡ bỏ mạch máu ở óc heo, ngâm óc vào nước muối pha loăng 2 phút, vớt ra, rửa sạch lại, để ráo nước. Đập trứng gà vào tô, đánh đều với 2 th́a hạt nêm, nửa th́a súp nước mắm và nửa th́a tiêu. Hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo nước, thái sợi dài.

Đun nóng 1 th́a dầu ăn trong chảo, cho óc heo vào rán chín, đậy vung lại khoảng 2 phút đổ trứng gà vào, vặn nhỏ lửa. Khi trứng chín vàng, tắt bếp. Cho trứng ra đĩa, rắc hành lá và ớt lên trên cho thơm.
__________________
Để trở thành nha kinh doanh thành đạt, tôi nên chọn giữa Cao hoc ngoai thuongHoc vien Tai Chinh hay mba neu?
lamgiau is offline  
Old 16-06-2010, 10:36 AM   #2
thichmovie
Lớp 5
 
Tham gia ngày: 27-05-2007
Bài gởi: 49
Default

Nh́n thấy óc heo là không dám ăn rồi mặc dù mọi người nói nó rất bổ. Thực chất th́ ḿnh cũng không rơ lắm tác dụng của óc heo nên thành thử không mộ món này.
thichmovie is offline  
 


Điều Chỉnh
Xếp Bài

Quuyền Hạn Của Bạn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 11:58 AM.


Powered by: vBulletin , Jelsoft Enterprises Ltd.