Go Back   Diễn đàn nhà sách Sông Hương > THẾ GIỚI SÁCH > Tủ sách nữ công gia chánh > Các món ăn chế biến từ thịt ḅ
Hỏi/Đáp Thành Viên Lịch T́m Kiếm Bài Trong Ngày Đánh Dấu Đă Đọc

 
 
Điều Chỉnh Xếp Bài
Old 17-10-2010, 09:09 PM   #1
ebookta
Lớp 5
 
Tham gia ngày: 16-10-2010
Bài gởi: 46
Default Bắp ḅ hầm rau củ2

700g bắp ḅ - 150g cà rốt - 200g khoai tây - 50g đậu Hà Lan hột, lá cần tây non cắt nhỏ - Tỏi băm nhuyễn - 150ml dầu ăn + muối; 1 lít nước dùng ḅ + tiêu; 1 muỗng canh nước xốt thịt ḅ + đường + nước bột bắp.
Cách làm
- Bắp ḅ rửa, lạng bỏ lớp mỡ bao quanh. Nấu sôi nước, cho bắp ḅ vào luộc sơ 2 phút, cho ra rổ xả nước nguội, cắt miếng vừa. - Khoai tây gọt vỏ, rửa nước muối pha loăng, dùng dao lưỡi gợn sóng cắt sợi vuông. - Cà rốt gọt vỏ, rửa, cắt giống khoai tây. - Đậu Hà Lan hột rửa, xóc ráo. - Nấu sôi dầu ăn, cho khoai tây + cà rốt vào chiên vàng trên lửa vừa, cho ra rổ có lót giấy thấm dầu. - Phi thơm tỏi với 1 muỗng canh dầu, cho bắp ḅ vào xào trên lửa nhỏ 5 phút, cho nước xốt thịt ḅ vào, tiếp tục trộn đều trên lửa nhỏ 2 phút. Cho nước dùng ḅ vào, nấu sôi, hớt bọt thật kỹ, đậy nắp kín hầm trên lửa nhỏ 40 phút. Cho đậu Hà Lan hột vào nấu 5 phút, cho khoai tây + cà rốt + muối + đường vào, sôi lại cho nước bột bắp vào, khuấy đều nhẹ tay, sôi lại cho lá cần tây non cắt nhỏ vào, khuấy đều, nhấc xuống. - Múc bắp ḅ hầm rau củ vào tô, rắc tiêu, dọn dùng nóng.
__________________
~~~~ Đừng bao giờ bỏ cuộc ~~~~
luyện phát âmluyện giao tiếp có đủ để học ngoại ngữ tốt?
ebookta is offline  
 


Điều Chỉnh
Xếp Bài

Quuyền Hạn Của Bạn
Bạn không được quyền gởi bài
Bạn không được quyền gởi trả lời
Bạn không được quyền gởi kèm file
Bạn không được quyền sửa bài

vB code đang Mở
Smilies đang Mở
[IMG] đang Mở
HTML đang Tắt
Chuyển đến


Múi giờ GMT. Hiện tại là 04:47 PM.


Powered by: vBulletin , Jelsoft Enterprises Ltd.