Thỏ nướng

[menhac]

Thỏ nướng

Nguyên liệu

1/4 con thỏ (khoảng 400 - 500gr)
1 quả dưa chuột, thái khoanh
1 thìa súp tương ớt
2 thìa súp rượu trắng
xà lách

Gia vị: 1 thìa cà-phê ngũ vị hương, 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà-phê bột nêm, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tỏi, hành xay, 2 thìa súp dầu ăn.

Thực hiện

Rửa thịt thỏ qua rượu trắng, giữ nguyên miếng, ướp với gia vị, để 20 phút cho thấm. Quạt than hồng, cho thịt lên nướng dưới lửa vừa. Trở thường xuyên để thịt chín đều.

Thưởng thức:

Chặt thịt vừa ăn, dùng kèm dưa chuột, tương ớt, xà lách.

[vanessalinh]

Bình thường có mấy ai được thưởng thức món thỏ đâu trừ khi là đến nhà hàng hoặc là về nông thôn thì nhiều nhà còn nuôi thỏ.