+ Trả Lời Đề Tài
kết quả từ 1 tới 2 trên 2

Đề tài: Thịt kho trứng

  1. #1
    Tham gia ngày
    26-04-2010
    Bài gởi
    103
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Thịt kho trứng

    Thịt ba chỉ (ba rọi) kho với trứng ăn và một bát dưa chua ăn kèm sẽ là món ăn được "chú ư" nhất trên mâm cơm của gia đ́nh bạn.

    Nguyên liệu:

    1kg thịt ba chỉ (lựa loại ba chỉ, ít mỡ), 10 quả trứng vịt, 5 trái dừa tươi lấy nước. Nước mắm, muối, đường, bột ngọt, tiêu sọ xay, hành tím bằm, tỏi bằm mỗi thứ một ít.

    Thực hiện:

    Thịt rửa sạch, cắt miếng vuông lớn. Ướp thịt với 1 th́a đường, 2 th́a muối, 1 th́a bột ngọt, 1/2 th́a tiêu, hành tím, tỏi trộn đều để khoảng 4 giờ cho thịt thấm gia vị.

    Trứng vịt luộc chín, bóc vỏ. Nước dừa xiêm lược qua rây cho trong. Chế khoảng 2 trái dừa (phần nước) vào nồi thịt bắc lên bếp kho lửa lớn, nước thịt sôi, giảm lửa, đun đến khi nước thịt ngả màu trà.
    Chắt nước thịt trong nồi để riêng, ướp thêm vào nồi thịt, chế phần nước vừa chắt và phần nước dừa c̣n lại vào nồi, cho trứng vịt vào, bắc lên bếp kho bếp kho tiếp với lửa lớn. Kho đến khi miếng thịt mềm vàtrứng vịt thật thấm là được.

    Thưởng thức:

    Dùng nóng thịt kho trứng vịt với cơm trắng và dưa giá
    Để trở thành nha kinh doanh thành đạt, tôi nên chọn giữa Cao hoc ngoai thuongHoc vien Tai Chinh hay mba neu?

  2. #2
    Tham gia ngày
    19-03-2007
    Bài gởi
    94
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default

    Đây là món ăn đặc trưng của người Nam Bộ nhất là vào dịp tết. Món này dễ ăn và cũng rất ngon.
    Mọi người hăy làm và ăn thử nhé.

+ Trả Lời Đề Tài

Quuyền Hạn Của Bạn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts