+ Trả Lời Đề Tài
kết quả từ 1 tới 2 trên 2

Đề tài: Cách làm bún ốc

  1. #1
    Tham gia ngày
    26-04-2010
    Bài gởi
    103
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Cách làm bún ốc

    Em làm cách này ăn cũng thấy ngon, nhưng mà em không có công thức cụ thể, toàn ước lượng bằng mắt thường thôi, chị thử nhé:

    - Nguyên liệu: ốc mít (hoặc ốc quê loại to vừa), dấm bỗng nếp, sa tế (hoặc ớt trưng), hành khô, hành lá, rau tía tô.
    - Cách làm:
    + Luộc ốc (thấy ốc sủi th́ vớt ra luôn), nhể ốc (nhớ bỏ dải phân ốc khi làm sạch), c̣n nước luộc làm nước canh.
    + Đun lại nước luộc ốc, cho dấm bỗng, gia vị, nếm thấy chua thanh là được, cho ít sa tế vào.
    + Ốc sau khi đă làm sạch, bắc lên bếp phi hành mỡ rồi cho ốc vào xào qua (không xào lâu quá kẻo bị dai).
    + Cho bún vào bát, ốc, tiếp đến hành lá và tía tô đă cắt nhỏ, một chút hành củ chẻ, chan canh và chén thôi (tả đến đây th́ thèm quá, măm măm).

    Em thấy ngoài hàng họ không xào ốc mà ăn đến đâu nhể ốc đến đó. ăn kiểu đó cũng ngon nhưng em cứ sợ bẩn v́ họ không bỏ dải phân ốc đi. Nếu bác thích mát th́ không cần xào ốc, nếu thích vị đậm đà th́ làm như kiểu của em cũng nhiều người khen ngon lắm đấy ạ.
    Để trở thành nha kinh doanh thành đạt, tôi nên chọn giữa Cao hoc ngoai thuongHoc vien Tai Chinh hay mba neu?

  2. #2
    Tham gia ngày
    06-09-2007
    Bài gởi
    172
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default

    Bún ốc theo kiểu miền Bắc này ăn rất tuyệt.
    Ngày trước ở nhà ḿnh thường được mẹ cho ăn nhiều lắm. Bây giờ sống xa mẹ nên biếng làm và không được ăn nữa rùi.
    Học nữa, học măi. Hôm nay học, ngày mai cũng sẽ học

+ Trả Lời Đề Tài

Quuyền Hạn Của Bạn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts