+ Trả Lời Đề Tài
kết quả từ 1 tới 4 trên 4

Đề tài: Cá gịn nướng muối ớt

  1. #1
    Tham gia ngày
    29-06-2007
    Bài gởi
    571
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default Cá gịn nướng muối ớt

    Cá gịn nướng muối ớt


    Cá gịn xắt lát; ướp muối ớt nướng đều. Món cá ăn nóng.

    Nguyên liệu:

    - Cá gịn: 300g
    - Ớt băm: 1 trái
    - Tỏi băm: 1 muỗng cà phê
    - Muối: 1/2 muỗng cà phê
    - Dầu ăn: 1 muỗng xúp.

    Cách làm:

    Cá gịn cắt lát mỏng cỡ 2 ngón tay. Ớt, tỏi, muối, dầu trộn đều nhau ướp vào cá để khoảng 15 phút cho thấm. Xếp cá lên vỉ nướng vàng.

  2. #2
    Tham gia ngày
    19-05-2007
    Bài gởi
    129
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default

    Mình thấy các món nướng đưa lên vỉ và nướng không vệ sinh chút nào bởi khó của củi sẽ ăn vào trong miếng thịt.
    Cho vào lò nướng là tốt nhất nhưng cách nướng này thì được cho là không ngon nên các bà các cô cứ nướnt thịt ngòai đường để cho khói um cả một góc phố.

  3. #3
    Tham gia ngày
    19-11-2007
    Bài gởi
    58
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default

    Ở Bắc có món cá trắm nướng ăn ngon tuyệt. Không biết có ai trong số các vị có ai thưởng thức chưa.
    Cá trăm rất to, vì thế để dễ nướng có thể cắt từng khúc, cho vào than hồng hoặc dùng rạ nướng. Khi nướng cần bọc cá trong lá chuối. Khi cá chín có mùi thơm rất đặc trưng.

  4. #4
    Tham gia ngày
    22-04-2007
    Bài gởi
    110
    Thanks
    0
    Thanked 0 Times in 0 Posts

    Default

    Trích Nguyên văn bởi thanke View Post
    Ở Bắc có món cá trắm nướng ăn ngon tuyệt. Không biết có ai trong số các vị có ai thưởng thức chưa.
    Cá trăm rất to, v́ thế để dễ nướng có thể cắt từng khúc, cho vào than hồng hoặc dùng rạ nướng. Khi nướng cần bọc cá trong lá chuối. Khi cá chín có mùi thơm rất đặc trưng.
    Nghe bạn miêu tả mà tớ thèm quá nhưng xin được đính chính một chút đó là cá TRẮM, có cá trắm đen và cá trắm cỏ. Tớ đă từng được ăn món kho những con cá loại này, c̣n nướng như bạn nói th́ tiếc rằng lại chưa.

+ Trả Lời Đề Tài

Quuyền Hạn Của Bạn

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts